ООсобый мир сегмента Horeca диктует определенные правила в проектах ресторанов и гостиниц. Дизайн интерьера ресторана напрямую связан с его общей концепцией и целевой аудиторией. Ресторан «Дымов №1» - это совместный проект известного московского ресторатора Аркадия Новикова и владельца компании мясных деликатесов Вадима Дымова. «Дымов №1» получил своё название не случайно: Дымов – фамилия одного из учредителей ресторана, а «№1» - знак лидерства второго владельца – Аркадия Новикова – в ресторанном бизнесе. «Дымов №1» обладает оригинальной концепцией, объединившей в себе пивной ресторан и ресторан-гриль.
